Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd wird in Anuga 2023 wieder auftauchen, Vorteile von Erythrit in der Anwendung

Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd wird in Anuga 2023 wieder auftauchen, herzlich willkommen!
Zeit: 7. Oktober, 12. Oktober, 2023
Stand Nr. :N054
Adresse: Koelnmesse Gmbh Messplatz 1.50679 Köln, Deutschland.
Produkt ausgestellt: Hefeextrakt, Naturenrich, Erythrit, L-Arginin, Monosodiumglutamat

Vorteile von Erythritol in der Anwendung:

1. MOSISTURE FORSCHUNG. Die Hygroskopizität von Erythrit ist bei Süßern wie Glykol und Saccharose sehr gering ist etwa 10%und das Erythridol unter 2%.
2. Kalorien niedrig. Der süße Geschmack von Erythrit entspricht 70% der Saccharose, und der süße Geschmack ist rein, erfrischend und hat keinen nach bitteren Geschmack, sodass er als Süßstoff verwendet werden kann, aber die von Erythrit erzeugten Kalorien sind sehr niedrig, etwa 0,2 kcal /g, das oft als natürlicher Süßstoff in Nullkalorien für gesunde Lebensmittel verwendet wird.
3. Ein Gefühl der Kühle. Erythritol absorbiert mehr Kalorien (-43kcal/g) beim Auflösen in Wasser, es hat einen einzigartigen erfrischenden Geschmack. Zum Beispiel wurden Erythritol zu Kaugummi hinzugefügt, um einen kühlen Geschmack zu erzielen (sowohl süße als auch cool, und die Kalorien sind sehr niedrig).
Hohe Toleranz. Hohe Toleranz könnte als Sicherheit verstanden werden. Die nicht-tolerante Menge an Erythrit beträgt das 2-3-fache von Xylitol, Lactitol, Maltitol und Isototol und 3-4-fache von Sorbitol und Mannitol.