Anwendung von Hefeextrakt P1040 in Null Zugabe von Pilzsauce

Empfohlenes Modell: P1040

Vorgeschlagene Additionsmenge: 0,5-2,5%


Produktmerkmale

Das Produkt ist reich an kleinen Molekül -Peptiden und Nukleotiden mit köstlichem Geschmack und reinem Aroma, das den Reichtum und den Reichtum des Produkts verbessern kann.


Wirkung:

1. Fügen Sie 0 Pilz Sojasauce für Frische hinzu

Hefeextrakt P1040 ist reich an einer großen Menge an Peptiden, Nukleotiden und Aminosäuren, die die Frische von Null -zusätzlichen Shiitake -Sauce synergistisch verbessern.



2. Verdünnen Sie den bitteren Geschmack des Hinzufügens von Shiitake -Pilz -Sojasauce

Das Peptid des Hefeextrakts P1040 kann die bitteren Substanzen einbetten und den sauren und süßen Geschmack in der Shiitake -Pilz -Sojasauce koordinieren.



3. Verbessern Sie den sanften Geschmack von Pilzsojasauce mit 0 Additiven

Hefeextrakt P1040 enthält eine große Menge kleiner Moleküle -Peptide, die den Aromareichsreichtum verbessern und damit die Schärfe und den Reichtum des Gerichts erhöhen.



4. Molekulargewichtsverteilung von P1040 -Peptid aus Hefe extrahiert


Die Peptidmoleküle von P1040 sind hauptsächlich 180-1000 DA, und kleine Peptide in diesem Peptidsegment können den starken Geschmack und den starken Geschmack verbessern. Die kleinen Peptide im Hefeextrakt können die Frische und Köstlichkeit wirksam erhöhen. Das Hinzufügen von Hefeextrakt kann die Bitterkeit effektiv reduzieren, einen schlechten Geschmack maskieren und den vollmundigen Geschmack und den Reichtum von Null-zusätzlichen Shiitake-Sauce verbessern.