Anwendung von Hefeextrakt P1040 in Boletus Shanzhensauce

Anwendung von Hefeextrakt P1040 in Boletus Shanzhensauce
Empfohlenes Modell: P1040
Vorgeschlagene Dosierung: 0,5-1,5%
Produktmerkmale: Das Produkt ist reich an kleinen Molekülenpeptiden mit einem Geschmacksukleotid, einem köstlichen Geschmack, einem reinen Aroma und kann den Reichtum und den Reichtum des Produkts verbessern.
Zutaten: 30% Rapsöl, 25% Boletus, 10% Rindfleisch, 8% Hühnchen, 5% Sojasauce, 5% Shiitake -Pilze, 4% Shiitake -Pilze, 4% Shiitake -Pilze, 2% Matsutake -Pilze, 1% Kumbu -Mushrooms, 2 % Trehalose, 2% essbares Salz, 1% Hefeextrakt und 1% Gewürze
Wirkung:
1. Erhöhen Sie die Frische der Boletus Mountain Delicacy Sauce
Hefeextrakt P1040 ist reich an einer großen Menge an Peptiden, Nukleotiden und Aminosäuren, die die Frische der Boletus -Edulis -Bergsauce synergistisch verbessern.
2. Verdünnen Sie den bitteren und adstringierenden Geschmack von Boletus edulis und Shanzhensauce
Das Peptid des Hefeextrakts p1040 kann die bitteren Substanzen einkapseln und den sauren und süßen Geschmack in Boletus edulis Shanzhen -Sauce koordinieren.
3. Verbessern Sie den milden Geschmack der Boletus edulis Mountain Delicacy Sauce
Hefeextrakt P1040 enthält eine große Menge kleiner Moleküle -Peptide, die den Geschmack von Boletus edulis verbessern und damit seinen Reichtum erhöhen.
Die Peptidmoleküle von P1040 sind hauptsächlich 180-1000 DA, und kleine Peptide in diesem Peptidsegment können den starken Geschmack und den starken Geschmack verbessern. Die kleinen Peptide im Hefeextrakt können die Frische und Köstlichkeit wirksam erhöhen. Das Hinzufügen von Hefeextrakt kann die Bitterkeit effektiv reduzieren, einen schlechten Geschmack maskieren und den vollen Geschmack und den Reichtum der Boletus edulis Mountain Treasure -Sauce verbessern.