Die Anwendung von Hefeextrakt P8004 in der Bonito -Gewürze

Die Anwendung von Hefeextrakt P8004 in der Bonito -Gewürze
Empfohlenes Modell: P8004
Vorgeschlagene Dosierung: 0,5-2,5%
Zutaten: essbares Salz (45%), Lactose (18%), weißer granulierter Zucker (10%), Bonito-Mahlzeit (8%), Thunfischmahlzeit (6%), Dinatrium 5 '- Inosinat (4%), Bonito-Extrakt (Extrakt (Bonito) (6%), Dinatrium 5'- Inosinat (4%), Bonito-Extrakt ((6%) (4%), Bonito-Extrakt ((6%), Dinatrium 5 '- InoSinat (4%), Bonito-Extrakt ((6%) (6%), Bonito (Bonito Extract (6%). 4%), Hefeverbindungsgewürz (2%), Dinatriumuccinat (1%), Gewürz von Weizenprotein (1%) und Frischgewürze (1%)
Produktmerkmale: Das Produkt ist reich an Aroma -Peptiden, Aminosäuren und Geschmacksukleotiden mit einem köstlichen Geschmack, der das Fleischaroma und das Geschmack verbessern kann und das Schmelzen geschmackvoller macht.
Wirkung:
1. Erhöhen Sie die Frische des Bonito -Gewürzs
Hefeextrakt p8004 ist reich an einer großen Menge Aminosäuren, Nukleotiden und der synergistische Effekt von Aminosäuren bei Bonito -Gewürzen erhöht die Frische signifikant.
2. Verdünnen Sie die Salzigkeit der Bonito -Gewürze
Das Peptid des Hefeextrakts P8004 kann die bitteren Substanzen in Bonito -Gewürzen einkapseln und den salzigen Geschmack lindern.
3. Verbessern Sie den Fleischgeschmack und den Reichtum des Bonito -Gewürzs
Hefeextrakt p8004 enthält eine große Menge kleiner Moleküle -Peptide, die den Reichtum des Geschmacks verbessern und damit den Reichtum und die Textur der Skipjack -Sauce erhöhen.
Die Peptidmoleküle von p8004 sind hauptsächlich weniger als 1000Da, und kleine Peptide in diesem Peptidsegment können den starken Geschmack und die Fleischstruktur verbessern. Die kleinen Peptide in Hefeextrakten können die Empfindlichkeit der menschlichen Zungengeschmack gegenüber Salz (Natriumionen) wirksam erhöhen und gleichzeitig einen reichen und köstlichen Geschmack bieten und so die magische Wirkung der Reduzierung von Salz ohne Verringerung des Geschmacks erreichen. Das Hinzufügen von Hefeextrakt kann den Salzgehalt effektiv reduzieren, einen schlechten Geschmack maskieren und den Fleischgeschmack und den Reichtum des Bonito -Gewürzs verbessern.